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Entrées Crémeux d’asperges , petit pois , homard , mérou malabar, gambas , joue de raie Ou Gaspacho et tartare de tomates , mozzarella burrata Parmesan rapé , jambon sec italien , spinata ,scarmorza Plat Suprême de poulet jaune mariné aux épices indiens Cuisson basse température et son jus de poulet rôti ou Fricassée de rouget , bar , dorade , mérou malabar , saumon Sauce curry vert Desserts Crème brûlée , mousse chocolat , coupe 2 boules , dessert du jour