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Entrées Cassolette de bar,St Jacques, crevettes , poireaux ,crème citron ,gingembre Ou Brioche d’andouille de vire, oignons , pommes cidrées et Neufchâtel Plat Confit d’épaule de cochon Duroc de Batallé sauce madère ou Duo filet de Mostelle et brosme et son jus de langoustines Desserts Crème brûlée , mousse chocolat , coupe 2 boules , dessert du jour